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くら寿司 ハンバーガー
こんにちは 春山です くら寿司に行って来ました ハンバーガーを 食べに 味は二種類 ミートとフィッシュ それ以外の具材は同じ! バンズ レタス オニオンリング 各¥250 値段とのコスパはいいと思います ただ バンズがパ […]
2019.03.09
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富士そば
こんにちは 春山です 富士そば 誰もが一度は行く富士そば 今回はそんな富士そばで 最強コンビを食べてみた カレー カツ丼 豚丼のコンビ ¥680 たしかに最強ではあるが 味はイマイチ やはり富士そばは 蕎麦が最強であるよ […]
2019.03.02
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今更パルフェ
こんにちは 春山です パルフェのお待ちの間のドリンクは 冷たいドリンクは お茶 紅茶系の甘いの ジュース 温かいドリンクは 紅茶 コーヒーになります 最近 ジュースはパイナップルジュースにしていますが 何故か オレンジジ […]
2019.02.25
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三鮮餃子
こんにちは 春山です 先日 中国のメジャー餃子 三鮮餃子を習いに行ってきました! 三鮮とは にら エビ 卵のみ ですが 今回少し肉をプラスしました 皮は強力粉と水 分量 感覚(先生の言葉) 餡の分量 にら多め(先生の言葉 […]
2019.02.21
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最近のトリートメント
こんにちは 春山です 最近の美容室でするトリートメント事情も 変わってきたように感じる! 基本 髪の毛の失われたタンパク質 アミノ酸 水分 油分を 与えるのが従来のトリートメントシステムだったが 最近はそこにボリョームダ […]
2019.02.15
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羽根つき餃子 焼き方
こんにちは 春山です 今年の目標の一つに 僕なりの黄金比 餃子を作る事! ただ今焼の練習中 羽根つき餃子 基本 小麦粉か片栗粉と水 1:10 大さじ一杯に150cc 次は包み方を練習するぞ~
2019.02.09
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勉強会 極上トリートメント
こんにちは 春山です 営業後 スタッフ皆で極上トリートメントの研究です この施術 この薬剤は使えるかも? かなり仕上がりがいいです 半年以上かけて 皆で研究している成果が もうすぐ結果となって 表現できそうです 近々皆様 […]
2019.02.03
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餃子
こんにちは 春山です 最近 餃子にはまっています 仕事柄あまり餃子を食べて来なかった 反動でしょうか? お休みの前は にんにくあり それ以外は にんにくなし 人生初 餃子を作ってみた! 今回は 白菜にしてみた!世の中のレ […]
2019.01.30
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下北沢 しずる
こんにちは 春山です 経堂の定食屋さんでいつも混んでいるお店がある しずる だ 肉料理の定食がメインで 唐揚げ ハラミ ステーキ ハンバーグなど ご飯は麦飯 サラダ スープもつく 麦飯は何回でもお代わり自由 下北沢にもで […]
2019.01.25
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下北沢 グレイヴィ餃子
こんにちは 春山です 何度もパルフェスタッフが紹介しているお店 下北沢グレイヴィ餃子店 ここの餃子マジで美味しいです 味には人それぞれ好みはありましが 餡の肉が粗挽きで下味がしっかりしている 少し大きめで 皮もモチモチ […]
2019.01.18