これはいい！
こんばんゎ！
下北沢パルフェのchiakiです☆
最近「干し芋」にハマっています
薩摩芋だけに鹿児島の特産品？？と勝手に思ってましたが
実は干し芋の生産日本一はなんと茨城県！
確かに何種類かの干し芋を買いましたが
全部生産地が茨城県でした！
世の中知らないことばかり、、
買うと割と値のはる干し芋
焼き芋や蒸したお芋ってそんなにたくさん食べられないのに
干し芋はどんどん食べれちゃうんですよねぇ
というわけで！
作れる？作れるっぽい？じゃー作っちゃえーーー！！
とチャレンジしてみました~
しっかり串が通るくらい茹でるか蒸した薩摩芋の皮をむき
お好みのサイズに切って天日で2日~3日干すだけ！
とても簡単☆
さつまいもには
ビタミンE・ビタミンB群・カリウム・食物繊維・鉄など
体にいいものがたくさん含まれていますし
干すことで栄養価が高くなるそうですよ！
今日で干して2日目なので今夜ちょっぴり味見してみよーっと
ちゃんとできてますよーに、、
chiaki
株式会社Mgrowth
