おはようございます

昨日はGW明けてからの久々のお休み

なのに…

火曜日は何気に雨率高いんですよねぇ

ってワタクシ雨女

イヤぁ

そんなはずは

ちょっぴりですよ！ちょっぴり

まぁいぃや

今日はまたまた『本わさび』のご紹介

随分前にも一度BLOGに載せましたが

同じお客様からまたまたいただいてしまいました

伊豆のご実家で栽培してる本わさびの採れたてを持ってきてくださいました

じゃーーーーーーん！！

『真妻』です

本わさびの中では

きめが細かく身がしまって　甘みも辛みも１番と言われる

最高級のわさびです

(『新参者』というドラマの第３話を見た方はわかるはず！！　そう！寺さんですよっ)

どぅです？

このキレイな緑色

(鮫皮でなくてすんません)

普通にお刺身の薬味として使う以外に

鰹節とお醤油を混ぜ　ご飯にかけて食べてもよし！

焼いたお肉につけてもよし！

そしてこの前伊豆に住んでらっしゃるお客様にきいた

わさび焼酎

？？？？？

なんぞや…と思いきいてみたらば

ふつーに焼酎に擂ったわさびを入れるだけ

なーんだ簡単！

どうやらティースプーン２杯ほどの

けっこうな量をどっさり入れると美味しいらしい

そんな話をした３日後にいただいたので

niceタイミングとやってみましたとも

想像と違い　意外にも美味しく飲めまして

ほのかに香るわさびの香りがたまりません

(決して辛いわけではないので辛みが苦手な人もOK)

どぅやらお客様の話だと二日酔いしないんだとか…

『伊豆ではわさび焼酎は普通よ！！』

と言っていた数日後にいらしたその方の旦那様は

『知らん！！！！！』

と言ってました

まぁまぁ

本わさびに興味のある方一度試してみて下さい

綾子さん

愛情こもった採れたてわさび　いつもありがとうございます

chiaki

株式会社Mgrowth