鳳仙花
こんにちは下北沢からあなたへ
僕は寒い時期になると必ず行くお店があります。
麻布十番にある「鳳仙花」(ほうせんか)という韓国料理のお店です
その中でもここのホルモン鍋を目当てに行くのですが、人生28年今まで
行った韓国料理のお店32件、その中でホルモン鍋を食べたお店11件!
ダントツに美味いです
それがこれです
味は甘辛の濃厚スープです。ホルモンは牛のマルチョウ、ハチの巣、
野菜はたっぷりの玉ねぎにネギ、ゴボウ、キムチ、豆腐です。一口食べると
口の中に辛みが襲いかかるのですが、でもその直後にあまい感じが口の
中を和らげてくれますでもそれでも辛さの刺激に勝てないときは、ホルモンを口に投入
するともの凄い甘みが、辛みと融合し、、、、も?????たまりません!!!
かなり味は濃いので好き嫌いはあるかもです
株式会社Mgrowth