こんばんは

寒くなったり暖かくなったり ほんと対応するのが大変ですよね…

今朝の番組で　気温が５度下がると

脳卒中や心筋梗塞になりやすい

などと言っていて　わぉ！！

気をつけなきゃ

最近よくいただき物をするんですが

比較的お菓子的な物が多い中

『健康』にもよさそうな物もしばしば

本日のご紹介は

このコ

『本わさび』

やっぱねぇ　チュウブに入ってるコとはねぇ

全然まったく違います

身体にもうれしい効能があったり

辛さはマイルドだけれど香りがとっても良くって

おいしいんですよ　たまりまへんなぁ

たっぷりすって　ちょっぴりお醤油と海苔と鰹節を

しろーい炊きたてご飯にのせて…

ヴーーーーーンおいすぃ

やっぱり違うなぁぁ

チューブ君は実は本わさび入りとかいてあっても

ほとんどが『西洋わさび』でできています

本わさびより辛みが強いので

多分チュウブ君のほうがとても　ツゥゥゥーン　とくるはずです

西洋わさびはよくローストビーフに添えられている白いわさびです

ぜひ本わさびを食べる機会があれば

食べ比べしてみてください

本わさびはゆっくーり　円を描くようにすりおろすと　

とーっても美味しくすりあがるそうです

すりたて　５分　が　命

(それを過ぎると辛みがなくなっていってしまうそう)

しかも辛みが足りない方は

ほんの少しおろし器にお砂糖をふってからおろすと

辛みが増すそうですよ　フフッ

すいかにお塩的な…　フフッ

ゆで卵に塩的な………ふつうか…フフッ　

イチゴに砂糖…いや　練乳的な……………….

このわさびをいただいたお客様の実家で栽培・販売しているもので

とっても大きくて立派なわさびを食べることができました

これからはご実家の家業を手伝うということで

東京を去ってしまってさみしいですが

ぜひ美味しいわさびを　たーくさん栽培してください

ビバ本わさび

chiaki

株式会社Mgrowth