逆輸入?!
こんにちゎ!
下北沢パルフェのchiakiです☆
知っている方も多いかもですがコーヒー好きにはたまらない話題を!
今月の6日江東区「清澄白河」に
コーヒー界のAppleと言われているサンフランシスコ発の
「ブルーボトルコーヒー」がopenします!!
なんとアメリカ以外の世界初進出がこの日本
GoogleやTwitterの創業者も出資するほどアメリカでは超有名店
3月7日には青山にもopen予定らしい☆
ブルーボトルコーヒー創業者は元クラリネット奏者
そのジェイムス•フリーマンは日本の喫茶店が大好きで
「マイクロブリューコーヒー」は1カップずつ丁寧にいれ
自身で買い付けする厳選したオーガニック・フェアトレードの豆を自家焙煎
しかも焙煎後48時間以内のものしか提供しないらいしです!
そしてそれをコーヒー1杯1杯 すべてに行うという彼のもっとうは
日本の喫茶店のコーヒーにインスパイアされているのだとか
サンフランシスコに住んでるいとこに話したら
とっても街の人々に愛されている店で
ドリップ機器も日本製のものを使用しているほど日本の影響を受けているから
ある意味逆輸入かもーなんて言ってました!
これは行くしかない☆
chiaki