Parfait 　にしかわ

うなぎって生で食べないですよね？

それって、皆さんはなんでか知ってますか？

うなぎの血には毒が含まれてるんだって！！

命を落とすような毒ではないらしいんだけど、

傷口に入ると炎症や化膿を起こして、

口に入ると吐き気や呼吸困難などを引き起こすんだって。

でも、毒は６０度以上で加熱調理をすると、

毒素はなくなるらしいです。

知ってました？

　　　　　　 　　　　NISHI

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