五郎VS店長
一言目、二言目には「暑い」と言っている
今日この頃ですが、皆さんはいかがでしょうか?
またですが、今回も下北沢に出来たラーメン屋さんに行って
来ました!
今回のお店はこちら”スタミナラーメン五郎”(タンメン専門店)です。
お店の内装は僕が好きなTheラーメン屋って感じの雰囲気で、
カウンターのみでいったてシンプル。!
タンメンは並、大盛りとも¥680で良心的!
トッピングもチャーシューと卵のみ!
僕は今回並+チャーシュー合計¥880にしてみました。
まずはスープから一口!
ん?あまみの強い醤油ベースのスープです。
僕的には決行好きかも!でもかなり濃い!
タンメンなので野菜モリモリを期待していましたが、
もやしメインでちょっとのキャベツ、ニンジン、ネギで
本当に探すのが大変でした。それに少しの肉みそ、
ニンニクです。
麺は中太麺のストレート、濃いスープとの絡みもgooです。
チャーシューも優しい感じの味がしみ込んでいて上手い!
初めに出て来たときに、ラーメンの器が浅い、スープが少ないと
思いましたが、食べ進むていくとちょうどよいと思えるスープの量になって
いました。
トータル的にバランスもよくいいと思いました。レベルは高いと
思います。がしかし、あまりにも計算され過ぎなので、ちょっと嫌らしさも
感じます!
また”クアトロ”ネタです
“カツオの和風ジュレ”です。
カツオのたたき風で
かなり美味しいかった!
“秋刀魚のバジルソソース”
店長です。
ハルヤマ