さわやか
本日も暑い中たくさんのお客様に
ご来店いただいております
いつもありがとうございます
先日のBLOGで掛川に行ったお話をしましたが
大切なその続きです
遊びに行った先の友人が
友達が来ると決まって連れていく店があると
そこにどーーーしても行きたくて
朝まで飲んだのに次の日の１０時には起きしたくを始め
１２時ぴったりに到着
知っていますか
静岡の方はよーく知っているのでは？？
『炭焼きレストラン さわやか』
なる店にございます
たぶんファミレス？風で ハンバーグ専門店？風
ともかく『げんこつ』のようなハンバーグが売りだとか…
メニューには
げんこつハンバーグ
おにぎりハンバーグ
の文字がまず目に入ります
ほかにもいろんなメニューがありますがこの２種類が売りのようでございます
げんこつは２５０g、おにぎりは２００g
けっこうな量ですねぇ
でもみんな寝起きに げんこつだー と張り切ってまして
ワタクシも負けじとげんこつをオーダー
ソースはなにやら『オニオンソース』が激うまらしいのでそれを
つなぎを使わないビーフ１００％っていうのも売りだそうで
焼き加減も選べますよー！
ついにきました念願のげんこつ
でかい
はたして食べきれるのか…と不安を覚える量です
焼き立てで油がはねるのを防ぐため専用のペーパーでガード
アツアツを店員さんが半分に切り分け
内側の切り口を鉄板に向け専用のナイフなどでギュッと押します
そして熱いうちにソースをかけ
油やソースのはねがおさまったらいよいよ
いやーっ ファミレスだしぃーなんて思って期待してなかったんですが
かなり美味しい
つなぎがないと硬いイメージだったんですが
とってもやわらかくジューシーでした
こんな店が東京にあったらいぃのになー
静岡の方がうらやましい
さわやか最高！！！！！
しかし『さわやか』ってネーミング
品物はごっついですが…いかに…
機会があれば是非行って下さい男は黙ってげんこつですぞ
chiaki
